Menu

Mad og drikke

Mad og drikke

Ølrejsen til Prag

Anbefales med højt skum og så glæder jeg mig ellers til at se, hvilken ølnation Berthelsen og Mundt-Nielsen næste gang inviterer os med til

Æbler i Danmark

En spændende og indbydende gennemgang af æblernes kulturhistorie i Danmark og deres slægtsskabsforhold.

Bajeren kommer

En spændende, flot og inspirerende bog Allan Leth Frandsen har skrevet. Den fortjener stor udbredelse.

Smagen af Kina

Nedslag i udvalgte og gerne mere farverige dele af hendes kinesiske slægts historie skrevet sammen med et udvalg af familiens bedste madopskrifter

Kornbogen

Kornbogen er med sin faglige bredde og dybde på alle måder et imponerende værk, der har givende bud til såvel historisk, videnskabeligt som landbrugs- og kulturhistorisk interesserede

Mikkeller

Hjemmebryggeren der endte som verdensstjerne med sit brand

Stegt flæsk med persillesovs

Nyvang kommer på de bare 100 sider rigtig godt omkring emnet og viser, at det, vi putter i munden, ikke bare har en ernæringsmæssig værdi

Latinsk kogebog

Jeg finder, at det er en meget indbydende bog, der tager mig i hånden ind i en kulinarisk verden, jeg ikke kendte til.

Fisk til folket

Fisk til folket er en velskrevet og tankevækkende bog om et underbelyst emne i dansk historieskrivning