Honningkage
![](/app/webroot/_resized/uploads/historie-online/arstidens-skikke/honning-0b56e24ce57f5849bf2e64c2ed1e0390.jpg)
I 1800-årene var honningkager en særlig delikatesse, der primært hang sammen med fx markeder og højtiderne, - og dermed også hørte til julen.
Ideen med at sætte glansbilleder med julemotiv på honningkager stammer fra midten af 1800-årene.
Tekst: Charlotte S.H. Jensen